El reconocimiento lo recibió la Mtra. María del Carmen Morfin, directora del Departamento de Turismo
La catedrática, María del Carmen Morfin Herrera directora académica del Departamento de Turismo de la UDLAP y presidenta actual de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Gastronomía y Turismo, fue nombrada huésped distinguido por el gobierno de Santo Domingo.
Al acudir al XXIX Congreso CONPEHT celebrado en República Dominicana, la actual presidenta de dicha organización se reunió días previos con el consejo de honor y el consejo directivo para discutir temas referentes a la labor que desempeña desde hace un año.
“Se aprovecha el congreso anual para que tres días antes, podamos reunirnos, primeramente, la presidencia, y explicar al consejo de honor que se ha hecho y bajo que lineamentos se dan dichas actividades”, declaró Morfin Herrera.
Respecto a su experiencia frente a la CONPEHT la directora académica del Departamento de Turismo de la UDLAP, dijo sentirse contenta con el equipo de trabajo formado ya que “se han sumado a esta modificación, los estudiantes y profesores”.
“Desde abril empezamos a realizar un trabajo colaborativo donde dimos los lineamentos más adecuados para hacer nuestro marco estratégico, perfilando a la CONPEHT hacia los 30 años de aniversario que serán en el 2020, de ahí que a mí me tocó presentar cuales fueron los resultados de este trabajo”.
“Todos estamos muy comprometidos con la confederación, ha habido cambios en las convocatorias como la del concurso de gastronomía integral, investigación de estudiantes, concurso de foodstyle y nuevos lineamientos para la revista Turpade” complementó la Mtra. Morfín.
Redacción / www.muraleducativo.com
