Puebla a repuntado en materia de turismo con un ligero incremento en afluencia de turistas en la entidad.
La Escuela de Turismo y Gastronomía Le Cordon Bleu – Anáhuac, firmaron un convenio de colaboración con el prestigiado hotel Grand Fiesta Americana Angelópolis.
La intención de este convenio es aumentar las alianzas entre actores de alto nivel que permitan responder de manera estratégica a los retos del presente y del futuro, de los estudiantes de gastronomía.
El Grand Fiesta Americana es una de las marcas más importantes del grupo Posadas que ha obtenido diversas distinciones como Empresa Incluyente, Great Place to Work, Forbes, Green Key, Ecolider, entre otros.
En rueda de prensa, Javier Ruiz, Director de la Escuela de Turismo y Gastronomía Le Cordon Bleu – Anáhuac, mencionó: “para mitad de este año ya llevamos más de 6.2 millones de visitas a nuestro Estado y una derrama superior a los 6 mil millones de pesos, lo que significa que vamos camino a otro máximo histórico”.
Agregó que Puebla cuenta con una dinámica turística y gastronómica mucho más activa y articulada, por lo que también es momento de analizar con inteligencia y seriedad los retos a los que se enfrentan el sector turístico.
Entre estos retos, destacan la automatización de procesos en el turismo; los mecanismos de gestión turística que tenemos en una ciudad vulnerable a terremotos, lluvias y caída de ceniza volcánica; la responsabilidad de tener una Puebla más sustentable y accesible para sus habitantes y por lo tanto para los visitantes.
Por su parte, Guillermo Stankiewicz, Director General del Grand Fiesta Americana, señaló que ha visto a Puebla desarrollarse y crecer en el sector turístico en los últimos cinco años de una manera acelerada, con lo cual, cada vez se vuelve más demandante la mano de obra en este sector.
Ricardo Carmona / www.lcampus.mx
